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南都记者 田爱丽
继康师傅、福临门等一系列供应商与家乐福的矛盾曝光后，近日，家乐福和沃尔玛等超市又因涉嫌价格欺诈，而被发改委下文要求相关地方价格主管部门依法予以严肃处理，责令改正严处。一时之间，由来已久的零供矛盾达到了前所未有的激化程度，供应商此起彼伏爆料，披露所谓的“黑暗内幕”。
然而，在“口水战”中，大家的焦点多放在以家乐福和沃尔玛为代表的跨国零售企业们如何“追逐利润”。“这些都是问题的表象，零供矛盾的背后，其实是中国经济在转型过程中，深层次问题的暗流涌动。”广东商学院流通经济研究所所长王先庆表示。
零售企业集中度加强
与以往相比，中国销售渠道的终端取得了前所未有发展。根据中国连锁经营协会此前发布的2009年连锁百强名单显示，尽管受金融危机影响，但中国连锁百强企业销售规模达到1 .36万亿元，同比增长13.5%。百强企业门店总数达到13.7万个，门店总数增长18.9%。
其中“超市行业的集中度在逐渐提升，资源在逐步向行业龙头企业集聚。”中国商业地产联盟秘书长王永平表示。据悉，在连锁百强中超市类企业数量已由2000年的70家下降至2009年的45家，但超市企业店铺数量却有显著快速提升。尤其是连锁百强企业中前十大超市企业，除2005年销售数据有明显下降外，其余年份前十大超市企业销售额占比从2001年54.64%提升至2009年58.86%，呈平稳上升趋势，说明超市行业本身具备一定垄断竞争性。
“沃尔玛收购了好又多，tesco收购了乐购，百思买收购了五星电器，国美收购了永乐。”王永平表示，在超市、家电大卖场、医药连锁等行业，零售终端的集中化程度越来越强。据悉，日前沃尔玛开始向中国农村市场拓展“紧凑型”超市，麦德龙联手富士康进军3c大卖场，永旺除社区购物中心外，也开始加速推动更加灵活的食品超市的开店。随着多元化阵营的铺开，今后更多的零售渠道将掌握在少数企业手中，这无疑迅速提高了其议价能力。
上下游发展不能同步
相对于零售终端的发展，中国供应链上下游环节的发展水平还远远跟不上。
中国的商业地产近期出现井喷式发展，包括万科、保利、富力、华润、中粮、万达等国内地产巨头纷纷涉足这一领域。然而，由于商业地产运营开发混乱，尽管上千亿资金投入，但仍不能与终端的发展步调同步，议价能力不强。“超市企业开出的租金往往相当低，商场始终处于被选择的位置。”一家地产公司的招商人员向记者透露。
强势的地产商尚且如此，比地产公司实力更加逊色的中国的供应商们在与零售巨头交易的过程中，就更加捉襟见肘。
据悉，目前上游生产企业数量庞大，仅广州一个区的食品企业就有2000多家。但“大部分生产企业规模偏小，实力有限。”一家食品生产企业负责人向记者透露，而且大家目前仅重视生产，销售一般都由分销商来负责，其产品渠道结构是金字塔形，企业通过总代理(总经销商)→二级经销商→三级经销商→零售商→消费者，这样的层级结构，将产品最终送到目标顾客手里。
“在美国，沃尔玛采用二八原则，即选用最畅销的20%的产品实现80%的销售总额，通过进销差价赚取利润。”沃尔玛原内部人士向记者透露，但这依靠低廉的进货成本。但中国复杂的分销渠道，中间环节占去了约20%-30%的利润，要还原其美国模式必须甩掉中国中间环节的分销商。然而目前，通道费用成为弥补中间环节20%-30%成本的其它收益。但由于通胀的施压，在分销利润越来越“稀薄”的今天，厂商和终端渠道商们，正逐渐把分销商拖入一个略显尴尬的境地，脆弱的资金链和薄弱的价值链危机不时闪现。“与日化、it、手机等分销商不同，中国很多行业还没有形成大的分销商，很多企业都不足以应付当下的挤压。”
扶持上游加强下游监管
“中国供应商的势力还太弱，渠道控制能力太小，无法与成熟的供应商博弈。”王先庆表示，这正如没有长大的“小孩子”与一个“成年人”打斗，“小孩子”很容易被“成年人”戏耍。相反，一些相当成熟的制造企业，由于产品和分销渠道都相对强势，议价能力相当强。比如宝洁，不仅要家乐福支付其物流配送费用，还可以占用家乐福的库存。在一系列零供矛盾中，也基本看不到宝洁和可口可乐的身影。
“这其实显露出，中国经济在转型阶段更多深层次的问题。”王先庆表示，中国的制造业还处于粗放、初级发展阶段，需要慢慢培养，推动其和零售终端实现同步发展。但在我国30年的改革开放历程中，由于地方政府在工业化过程中形成的盲目“外资崇拜”以及g d p政绩导向等一系列不当政策指引下，将本来的“主动选资”变成拼命“讨好外资”，导致这些外资零售巨头“反客为主”，成为各地方政府的“座上宾”，“高高在上”地吊起来要价。一些地方政府纷纷把城市里最好的地块，以最优惠的条件拱手送给这些外资巨头，还为他们的发展“保驾护航，添砖加瓦”。正是在这样的背景下，在10多年时间里，包括沃尔玛、家乐福在内的各外资主要巨头，先后完成了在中国的战略布局，取得空前巨大的战略优势。
记者了解到，在北京、上海、广州等一线城市，外资大卖场已成为消费者渠道选择的主流。“外资零售企业在零售终端短期内的迅速膨胀开始让中国的上游制造企业‘初尝其恶果’”。王先庆认为，这就像在原有的灌木丛地带，突然种上一片高大树木，被阴影遮住照不到阳光的一部分灌木丛肯定会慢慢死去。
“扭转零供关系的最终解决方法是扶持上游企业，壮大生产环节。但其过程漫长需要慢慢培养，因此零供问题短期内是无法解决的。既然如此，政府应该在下游终端加强监管。”王先庆表示，中国作为全球最具活力和成长性的市场，是世界各地批发、零售、物流及相关企业“千方百计”想进来的国家，处于优势的一方。而零售业不是什么类似于导弹或飞机那样的高科技行业，无需借助“外资”发展。而且依照欧美发达国家自身的经验，对外资零售业应该是设立高高的门槛加以限制，因为这是事关财富分配和价值实现的战略性行业。因此政府应尽快出台相关法律制度，加强监管，并取消外资的“超国民待遇”。