从追捧空气炸锅到“囤冰箱” 家电消费回暖仍需靠好产品
2022-04-15 中国质量万里行 点击：次
最近，在朋友圈还有一些社交媒体上，有不少关于购置冰箱、冰柜等产品的热议。
“囤冰箱”这件事儿放在以前可能对大部分消费者来说，“额外”的增加并非刚需，不过目前大部分购置冰箱、冰柜的紧迫感来更多自上海。
记者从奥维云网处获悉，今年3月上海市冰洗空彩等大家电零售量同比下降40%-60%不等，而冷柜同比增长14.8%，其中以家用柜尤其是小冷冻柜和立式冷冻柜增长最为显著。
对于“囤冰箱”这件事儿，有业内人士表示，“居家隔离对冰柜及冰箱带动作用有限，而且是暂时性的，所谓‘囤冰箱’很大程度上是话题炒作，并不是说冰柜或者冰箱即将迎来大爆发。如果一些人真对囤菜有需求，也不会在已有一台冰箱的情况下再买一台冰箱或冰柜，而是把小冰箱换成大冰箱。”
记者了解到，目前在京东、苏宁易购等电商平台上，冰箱、冰柜的销量都同比增长，但奥维云网监测数据显示，从年初至今，冰箱、冰柜整体市场表现不如去年同期。
相关数据显示，2021年冰箱市场零售量3188万台，同比下降2.1%。今年第一季度冰箱、冰柜线上市场零售额同比分别下降1.8%、7.9%，线下市场零售额同比分别下降16.2%、18.7%。
冰箱市场的冷淡，在业内看来，不过是整个大家电市场饱和的一个缩影。进入2022年以来，整个家电市场增长情况很不乐观。数据显示，3月份国内线下零售的电视销量下降41%，空调下降43%，冰箱下降27%，冰柜下降17%。
尽管销量下滑，但近来美的、格力、奥克斯、海尔等多个家电企业相继宣布提高空调等白色家电的终端销售价格。其中，3月16日起开始上调各品类价格，美的家用空调上调幅度为8%，冰箱为5%，洗衣机为5%以上，小家电为20%。
wind数据显示，进入2022年以来，家电原材料中只有塑料价格呈走低态势，而铜、钢、铝价格进一步攀升，而铜、钢、铝以及塑料合计约占家电总成本的40%。
值得注意的是，2020年期间，电压力锅、空气炸锅等小家电品类都有着超200%的销量增长，并且引来不少家电大厂的注意，美的、格力等品牌纷纷进场。不过，小家电的热度来得快去得也快，据奥维云网(avc)线上市场监测数据显示，今年3月小家电线上零售额规模同比下降29.8%。
尽管如此，记者注意到，像空气炸锅这样的小家电产品还是会受到消费者的追捧。
据市场调查研究机构千趣(gkurc)数据显示，在z世代人群希望添置的家电产品中，洗碗机、空气炸锅位居前列，占比分别为37.41%、25.11%，也可以看出z世代人群对空气炸锅的“兴趣”。
另据鲸参谋电商数据显示，自2020年4月开始，空气炸锅在京东平台的整体销量和销售额明显提升。今年1月份，整体月销量超过120万件，销售额超过4.6亿元，同比去年增长约360%，创近两年的历史新高。含“蛋糕功能”的空气炸锅意外走红，销量飞速增长。同时，5l以上的大容量也逐渐畅销，这就说明空气炸锅也正在逐渐演变成为更多家庭必备的厨房小家电之一。
近两年，“宅经济”带动了新的家电消费，消费者愿意为更舒适的生活方式付费。相比之下，无论是受捧的空气炸锅还是目前“囤冰箱”这样的消费行为，更多因素中，无疑都有疫情下的需求刺激。
业内分析人士表示，当下冰箱等行情回暖的可持续性不足。中怡康大家电事业部总经理彭显东认为：“现在整体消费很疲软，横向来看冰箱、冰柜类目已经是很不错了，3月份整个大家电下降了40%多，如果没有疫情囤积食物的需求，冰箱、冰柜估计也要下降40%。”
“宅经济”的另一面，这两年多种厨房小家电产品被过度消费。分析指出，小家电行业技术门槛低、资金门槛低，市场中的品牌鱼龙混杂，但随着消费者购买心理逐渐理性、消费需求的不断升级，他们对于核心品类产品技术和品质有更高的要求，对于细分品类闲置问题也更加敏感。
当下，对于家电行业来说，无论是销量“遇冷”还是“原材料涨价”，都将再次加速家电高端消费市场的崛起。而消费者仍会为那些爆款产品下单，这都需要企业下功夫打磨好自家的产品。
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