湖南长沙市市场监管局开展对月饼生产企业督导检查
2022-08-25 中国质量万里行 点击：次
文/黄星星 张珍
《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（gb 23350-2021）第1号修改单已于2022年8月15日正式实施，该修改单规定了月饼及粽子包装层数、包装成本、混装要求、必要的空间系数等内容，旨在倡导“厉行节约、反对浪费”。为加强对食品生产企业过度包装问题的行政指导，进一步督促企业落实食品安全主体责任，2022年8月23日，长沙市市场监管局党组成员、副局长金雷带队到长沙市望城区月饼生产企业进行检查指导。
检查组一行先后走访了湖南罗莎食品有限公司、湖南罗森尼娜食品有限公司，对《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》标准及修改单贯彻实施、食品安全管理、生产经营现状等情况进行了详细了解。
检查组指出，月饼生产企业是过度包装问题的重点整治企业，要纠正认识误区，转变思想观念，贯彻新发展理念，对照标准及修改单认真自查自纠，同时要建立并落实从采购管理到产品出厂全过程食品安全管理制度，不断提升食品安全管理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。企业表示将严格执行国家强制性标准，认真组织开展自查、自检工作，加强包装材料管理，履行社会责任，倡导绿色消费。
金雷提出，企业是治理过度包装的第一责任人，要提高认识，主动作为，严格按照标准和修改单要求组织生产包装，尽早贯标、用标和达标，不断优化产品供给，提升技术水平和创新能力，要严格落实食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全这根弦，向市场提供更加优质、更加绿色低碳环保、安全的产品，推进行业高质量发展。
背景知识链接：为让月饼、粽子包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局（标准委）会同工业和信息化部等部门，组织相关标准化技术委员会和技术机构，制定发布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（gb 23350-2021）国家标准第1号修改单，实施日期为2022年8月15日。
修改单具体内容包括：一是减少包装层数，将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。
二是压缩包装空隙，必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%；将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%。
三是降低包装成本，对于销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格100元以下的月饼和粽子，包装成本占比保持20%不变，其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。
四是严格混装要求，规定月饼不应与其他产品混装，粽子不应与超过其价格的其他产品混装。
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