文/黄星星 印睿 田忠
6月22日，中国质量万里行从湖南常德市市场监管局获悉，由于近期高温季节是食品安全事故多发期。为切实做好高温季节食品安全工作， 6月19日下午，湖南常德市市场监督管理局召开高温季节食品安全工作紧急视频会议。
会议由市市场监督管理局党组书记、局长董明辉主持，市市场监督管理局相关局领导、科室负责人以及市直五区市场监管部门负责人在主会场参会，区县(市)市场监管部门负责人在分会场参会。
会上，市市场监督管理局党组成员、副局长蒋祖玉就当前的食品安全工作进行安排部署，要求各地认真贯彻落实省食安办、省市场监督管理局《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》《关于加强误食野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作的紧急通知》精神，加强对学校、机关企事业单位等集中用餐单位食堂和农村集体聚餐食品安全管理，严防食源性疾病发生;加强误食野生蘑菇中毒和工业酒精中毒防控;加大对食品流通环节监督检查和抽检力度;加大对米粉生产企业监管，提高米粉质量，实行冷链配送，确保高温季节人民群众饮食安全和生命安全。
董明辉对当前高温季节食品安全工作强调了四点要求，一是食品安全工作只能重不能轻，各地要将它摆在重要的议事日程上来，具体落实中要克服麻痹大意、畏难情绪、被动依赖、小题大做等倾向;二是食品安全工作只能细不能粗，要细在日常监管、督导考核、部门衔接、责任到人;三是食品安全工作只能严不能宽，对监管主体要从严要求、对发现问题要从严查处、对失职渎职要从严追究;四是食品安全工作只能紧不能松，要时刻绷紧这根弦，坚持“四个最严”，全面提升食品安全保障水平。
