为庆祝改革开放40周年，全面展示淮安在经济、文化、旅游、交通等方面的发展与变化，淮安市委市政府组织的“圆梦小康 崛起江淮”大型全媒体新闻行动于近日正式启动，数十家中央、省、市新闻媒体就淮安淮扬菜文化、台湾农民创业园、阳光扶贫等方面展开调研采访。
推动“美食之都”申创
9月8日至10日，“一带一路”淮扬菜国际化高端研讨会在淮安召开。世界中餐业联合会监事会主席武力、江苏省侨办副巡视员卢胜平、联合国教科文组织亚太研究中心秘书长李昕、联合国教科文组织创意城市网络美食组联络官哈特曼等国内外嘉宾以及美食之都城市代表等齐聚淮安，共同探讨淮扬菜创新发展，为淮安申创世界“美食之都”建言献策。会上发布了以“拓展国际视野、弘扬美食文化、强化人才培养、扩大交流合作、推动绿色发展”为主要内容的“一带一路”淮扬菜国际化淮安宣言。
淮安市长蔡丽新表示，此次高端研讨会是淮安申创世界“美食之都”的一项重要举措，旨在从更高层面、更大范围展示淮安特色美食与文化，分享传统文化保护利用和创意产业发展经验。下一步，淮安将紧扣申创标准，力争早日申创成功，让淮扬美食香飘世界。
淮安作为淮扬菜的主要发源地，2002年被中国烹饪协会授予淮扬菜之乡。从2002年起，该市通过连续举办美食节、烹饪比赛等活动，积极推广和保护淮扬美食。淮安市委书记姚晓东介绍，2017年6月，淮安开始筹备申创世界“美食之都”工作。今年4月，淮安正式启动申创工作。申创工作启动，标志着淮扬菜国际化迎来新的契机，淮扬美食香飘世界的梦想离实现更近一步。
实际上，对淮安来说，申创世界“美食之都”意义非凡。淮安市人民政府副市长顾坤说：“将有助于带动淮安食品产业发展，而食品产业在带动淮安高质量发展、推进高水平全面建成小康社会的进程中处于重要位置”。”
淮安市政府还召开媒体座谈会，介绍了近年来淮安市食品产业发展状况。据了解，早在2016年，淮安食品产业产值就已经超过千亿元。目前淮安市已成为全国重要的最大的饲料生产基地之一，也是江苏省重要的烟、酒、肉制品、熟食休闲食品、粮油食品及水产品生产基地。
大力发展现代化农业
2009年，经农业部、国台办批准，淮阴区在码头镇设立了国内第29个台湾农民创业园，总规划面积约96平方公里。目前，该创业园已经有包括特色农业、深加工和现代农业冷链物流配送等十余家台资涉农项目落户台创园。
淮安皇达花卉有限公司就是其中之一。该公司致力于台湾特色蝴蝶兰品种的引进和栽培，是园区台资花卉重点企业和外向型现代农业的典范，也是淮安市首家花卉园艺出口企业。在高标准智能温室里，呈现在眼前的是一片花海，洁白如玉。据介绍，此品种正是v3蝴蝶兰，花瓣洁白、毫无瑕疵。该品种直径约八厘米，花瓣比一般蝴蝶兰厚，用途广泛，也是贵宾胸花、新娘捧花、花篮插花的高档素材，在日本、韩国、东南亚特别俏销。一位正在劳作的农村妇女告诉记者：“一支就能卖到5美金，一个小型冷库的蝴蝶兰正常情况下能卖到3万美金。”
除了吸引台商外，淮安市本身也在积极发展特色农业。近年来，淮安市围绕优质稻米、高效园艺、规模畜禽、特色水产和休闲农业“4 1”现代农业产业，每年安排额5000万元引导资金，全力推动农业转型升级、提质增效。2017年全市农业“4 1”产业产值占农业总产值79%，获“中国稻米产业融合发展示范市”称号，盱眙县被中国渔业协会认定为“中国生态龙虾第一县”，8个小镇入选省农业特色小镇。同时，淮安各地通过实施土地承包权和经营权分置改革，推动土地规模化、集约化经营，累计流转土地面积341万亩，占确权颁证实测面积的60%。淮安正在通过多种举措，探寻现代化农业的发展之路。
从品牌建设来看，近年来，淮安市提升农业发展质量，农产品品牌建设一直处于全省领先位置，创成中国地理标志8件、中国驰名商标7件，拥有地理标志证明商标120件。洪泽湖大闸蟹品牌价值80亿元，跻身全国“十大名蟹”。
